Большинство из тех, кто в результате упорного труда достиг успеха в похудении и вернул своей фигуре привлекательность и стройность, задумываются над вопросом о том, как сохранить достигнутый результат. Ни для кого не секрет, что удержать вес как нельзя лучше помогает здоровое и диетическое питание.
Сегодня наше внимание будет приковано к низкокалорийным рецептам на каждый день. Вы сможете убедиться, что оставаться в форме можно, даже не отказывая себе в удовольствии вкусно покушать. Можете не сомневаться, что диетические блюда придутся по вкусу всей вашей семье. Разнообразие рецептов позволяет не тратить время на грамотное составление меню. Приготовление большинства яств не займет много времени и не потребует от вас наличия каких-либо особых навыков. Главное - всегда помните, что полезная и правильно приготовленная пища является залогом не только стройности, но и здоровья.
Рецепты на каждый день: на завтрак
Залогом как правило, является здоровый завтрак. Согласно мнению специалистов, утренние блюда должны включать медленные углеводы. Именно они надолго обеспечивают человеческий организм энергией.
Овсяная каша для идеального утра
Для приготовления этого ценнейшего блюда нам понадобятся:
- овсяные хлопья - 50 г;
- молоко - 2/3 стакана;
- вода - 2/3 стакана;
- нежирный йогурт - 2 столовые ложки;
- мед - 1 одна столовая ложка;
- соль.
Для начала необходимо смешать воду и молоко. Делать это следует в кастрюле. Затем добавляем небольшую щепотку соли и Кашу доводим до кипения и оставляем вариться на медленном огне 10-20 минут. Периодически помешиваем. Обратите внимание, что крупные и грубые хлопья варятся дольше, чем мелкие, однако именно они более богаты клетчаткой. Кашу раскладываем по тарелочкам и подаем с медом и йогуртом.
Также овсяная каша превосходно сочетается с бананами, какими-либо ягодами и яблоками. Их при желании всегда можно добавлять в блюдо.
Аппетитный греческий омлет
Если вы будете использовать наши рецепты на каждый день, диетическое питание быстро станет неотъемлемой частью вашей жизни. Съев на завтрак это доступное блюдо из яиц, вы обеспечите свой организм не только медленными углеводами и белками, но и важными витаминами и микроэлементами. Для приготовления нам понадобятся:
- куриные яйца - 2 шт.;
- небольшие томаты, высушенные на солнце - 2 шт.;
- оливковое масло - 1 чайная ложка;
- сыр фета или брынза - 25 г;
- ломтик зернового хлеба.
В сковороде разогреть чайную ложку оливкового масла. Яйца в любой емкости взбить венчиком. Сыр следует нарезать кубиками, томаты - небольшими кусочками. Взбитые яйца влить на сковороду, немного приподнимая края. Жарить омлет до того момента, когда серединка будет почти готова. На половинку полуготового блюда выложить сыр и томаты. Второй половинкой накрыть начинку. Готовый омлет переложить на тарелку. Подавать с ломтиком хлеба.
Все диетологи в одни голос утверждают, что люди, склонные к лишнему весу, не должны сидеть на Следует всего лишь перейти на диетическое питание. Рецепты на каждый день, предложенные нами, помогут вам в этом. Такое питание должно стать образом жизни человека. В этом случае фигура не пострадает от постоянного колебания веса, также останутся здоровыми сердечно-сосудистая и пищеварительная системы. Продолжим знакомиться с низкокалорийным меню. Примечательно, что оно может быть и разнообразным, и очень вкусным.
Что приготовить на обед?
Ленивые вареники с творогом
Чтобы приготовить ленивые вареники, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- нежирный творог - 250 г;
- одно яйцо;
- две столовые ложки муки;
- низкокалорийный йогурт;
- зелень укропа и петрушки.
Нежирный творог следует смешать с белком одного яйца, мукой и мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки. На разделочную досточку, посыпанную мукой, выложить полученную массу и раскатать жгутики. Каждый из них в диаметре должен быть около 2 см. Нарезать жгуты на кусочки длиной 4 см. В емкость налить воду и довести до кипения. Заготовки ленивых вареников варить 5 минут. Вынимать их следует после того, как они всплывут. Подавать блюдо можно с натуральным йогуртом.
Легкий суп с рисом и цветной капустой
Продолжим осваивать диетическое питание. Рецепты на каждый день обязательно предусматривают приготовление горячих блюд. Для этого низкокалорийного супа потребуются:
- цветная капуста - 100 г соцветий;
- белый рис - одна столовая ложка;
- картофель - 2 штуки;
- репчатый лук - ½ штуки;
- морковь;
- зелень укропа и петрушки.
Отварить рис в кипящей воде на протяжении 15 минут. Добавить нарезанный кубиками картофель, мелко нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь. Теперь в суп следует добавить мелкие соцветия цветной капусты. Затем оставить вариться блюдо еще на 5 минут. Подавать суп рекомендуется с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Рыбные котлеты на пару
Рецепты с фото можно найти сегодня во многих журналах, посвященных кулинарии, а также на всевозможных порталах. Чтобы приготовить следующее блюдо, необходимы такие продукты:
- филе рыбы - 0,5 кг;
- измельченные сухари - 3 ст. ложки;
- молоко или вода - 125 мл;
- репчатый лук - ½ шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- мускатный орех.
Рыбное филе и лук измельчить на блендере или пропустить через мясорубку. Добавить в смесь молоко или воду, яйцо и измельченный мускатный орех. Соль-перец добавляем по вкусу.
Фарш тщательно перемешиваем. Смачиваем руки холодной водой и формируем продолговатые котлетки. Тушить блюдо можно в пароварке или в сковороде в небольшом количестве воды. Время готовки - 15 минут.
Продолжаем рассматривать популярные диетические блюда. Рецепты на каждый день с фото, подходящие для здорового обеда, помогут хозяюшкам пополнить их кулинарную книгу.
Восточная закуска из лапши
Для приготовления этой изысканной закуски нам понадобятся:
- рисовая лапша - 200 г;
- помидоры черри - 12 шт.;
- рыбный соус - 1 столовая ложка;
- сок одного лайма;
- сахар - 1 ч. ложка;
- перец чили - 1 шт.;
- грейпфрут - 2 шт.;
- огурец - ½ шт.;
- морковь - 2 шт.;
- перышки зеленого лука - 3 шт.;
- креветки - 400 г;
- зелень кинзы и мяты - по 2 ст. ложки.
Отварить лапшу в большом количестве воды в течение 7-10 минут. Промыть ее под струей холодной проточной воды. Лапшу положить в тарелочку. Добавить в нее томаты, рыбный соус, сахар, сок лайма. Теперь можно приступать к перцу чили. Отрезаем плодоножку овоща и очищаем его от семян. Нарезаем перец кубиками и добавляем к смеси. Очищаем от кожуры грейпфрут и мякоть добавляем в салат. Морковь нарезаем соломкой, а перья зеленого лука - тонкими колечками. В завершение добавляем в закуску креветки, мелко нарубленную мяту и кинзу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и подаем к столу.
Такая закуска понравится вашей семье и разнообразит ваше диетическое питание. Рецепты на каждый день не должны быть слишком простыми и скучными.
Диетический суп
Чтобы сварить вкуснейший суп, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- оливковое масло - 3 столовые ложки;
- репчатый лук - 2 головки;
- порошок карри - 2 чайные ложки;
- яблоко - 1 шт.;
- сок лайма;
- чеснок - 3 зубчика;
- небольшой корень имбиря;
- сладкий картофель - 800 г;
- овощной бульон - 1,5 литра;
- красная чечевица - 100 г;
- молоко - 300 мл;
- кориандр.
Суп, сваренный из этих продуктов, используется как источник белка, клетчатки и антиоксидантов даже в вегетарианском питании. Продолжим рассматривать Лучшие рецепты помогут разнообразить скучное меню.
В предварительно сваренный овощной бульон кладем нарезанный кубиками сладкий картофель и чечевицу. Варим около 20 минут. Добавляем нарезанное мелкими ломтиками зеленое яблоко. Вливаем в бульон молоко. Снова доводим суп до кипения. В это время на оливковом масле до золотистой корочки поджариваем лук. Добавляем к нему чеснок. Натираем на мелкой терке корень имбиря и добавляем его в суп вместе с зажаркой. В самом конце в блюдо добавляется сок одного лайма. Суп рекомендуется пюрировать с помощью ручного блендера. Подаем блюдо с нарубленной мелко зеленью кориандра.
Диетический ужин
Чтобы диетическое питание (рецепты на каждый день мы сейчас рассматриваем), было правильным, следует придерживаться рекомендаций экспертов. Для превосходного низкокалорийного ужина идеально подойдут овощи, нежирное мясо птицы и рыба.
Морской окунь в духовке
Чтобы во время вечерней трапезы удивить и порадовать своих домочадцев, следует приготовить морского окуня с фенхелем. Это чудесное блюдо богато белком, витамином C, железом.
Для приготовления понадобятся:
- морской окунь - около 300 г;
- семена фенхеля - 1 чайная ложка;
- семена тмина - 1 чайная ложка;
- семена горчицы - 1 чайная ложка;
- куркума - пол чайной ложки;
- фенхель - одна головка;
- лимон - 1 шт.;
- оливковое масло;
- зелень кориандра.
Окунь будет запекаться в духовке при температуре 220 °С. Перец чили необходимо нарезать мелкими кубиками. Смешиваем его с тмином, фенхелем, куркумой и горчицей. Небольшой кусок фольги нужно смазать оливковым маслом. На нее выкладываем 1/3 часть смеси из пряностей. Оставшимися специями натираем рыбу и выкладываем ее на фольгу. Сверху на окуня следует положить лимон, нарезанный ломтиками. Завернуть рыбу в фольгу и запечатать края. Заготовку положим на противень. Общее время выпечки составляет 15 минут. Подаем рыбу с зеленью кориандра.
Как вы смогли убедиться, диетическое питание на каждый день - это не проблема. Приготовление вкусных блюд не займет много времени, однако очень скоро принесет свои плоды.
В преддверии лета многие хотят похудеть, чтобы выглядеть на пляже красиво и привлекательно. Одни начинают усердно посещать различного рода тренировки, другие пересматривают свой рацион, а третьи ищут подходящую диету – чтобы и эффективно работала, но и была слишком тяжелой. Для таких особ подойдет одна из легких диет.
Что значит легкая диета
Так что же такое «легкая» диета? Обычно так называется методика для похудения, которая основывается на принципах соблюдения режима питания и количества употребляемой пищи. Такая диета не предвидит голодания и не содержит особо строгих запретов на продукты питания, но не смотря на это она помогает сбросить лишний вес.
Рационы легких диет представлен в виде комплекса продуктов, который преобладает содержанием фруктов и свежих овощей. Именно они дают человеку чувство насыщенности при самом малом содержании ккал.
Но легкие диеты не ограничивают в ассортименте пищи человека, кушать можно всё тоже что и раньше, но в меньшем количестве. Есть продукты, которые не рекомендуют употреблять диетологи во время проведения этой диеты, об это немного позже.
Правила быстрого похудения
Итак, как упоминалось ранее, главное правили быстрого похудения с помощью легкой диеты – уменьшение порций пищи. Старайтесь употреблять продукты натурального происхождения, содержащие минимум консервантов.
Строго соблюдайте режим питания. Составьте для себя расписания завтраков, обедов и ужинов. И принимайте пищу по установленному расписанию.
Таким образом, организм приспособится лучше усваивать и перерабатывать пищу, ведь он будет знать, в который час ему нужно будет перерабатывать продукты.
Следующее правило – откажитесь или снизьте до минимума содержание соли в продуктах питания. Соль, конечно, придает вкус пище, но она задерживает жидкость в организме и способствует еще большему её накоплению. Поэтому, употребляя соль, похудеть будет очень проблематично.
Её с легкостью можно заменить другими натуральными компонентами, такими как: лавровый лист (при варке), лук, чеснок, другие травяные специи (только натуральные).
Каждая отдельная легкая диета может иметь различное меню, но объединяет их все одно – прием пищи в малых количествах. Пусть даже вы будете кушать несколько чаще обычного, главное помнить, что каждая порция не должна превышать 200 грамм.
Какие продукты запрещены во время диеты
Как упоминалось выше, кушать можно всё, но меньшими порциями. Слово «всё» не стоит воспринимать буквально как «всё, что угодно». Есть продукты, которые врачи-диетологи настоятельно не рекомендуют к употреблению людям, страдающим лишним весом или, находящимся на диете.
Откажите себе в употреблении солений и соленой пищи. Задерживая воду, соль вызывает не только дополнительную нагрузку на сердце человека, но и провоцирует отложение жировых клеток.
Сведите употребление сахара к минимуму. Сахар на самом деле очень вреден. Сахаросодержащие продукты (пирожные, торты, конфеты и т.д.) очень быстро рассасываются внутри организма и из них образуются жировые ткани и отложения. Также он способствует росту холестерина в крови и негативно влияет на работу поджелудочной железы.
Еще один компонент, на который наложен запрет, – это крахмал. Старайтесь избегать употребления продуктов, содержащих крахмал. К таким продуктам питания относятся: картофель, хлеб (из высших сортов муки) и другие.
Виды легких диет
Разнообразие легких диет очень велико. Каждый желающий сесть на легкую диету должен выбрать наиболее подходящую диету для себя. Ориентироваться нужно на общее состояние своего организма, на заболевания и их предрасположенность, на аллергию к определенным компонентам диеты.
Вегетарианская диета
Основой вегетарианской диеты является пища неживотного происхождения. Это в основном овощи, злачные и фрукты. Такая еда менее калорийна, нежели мясная продукция, и не содержит в себе жиры.
Приведем небольшой пример: в 100 граммах курятины содержится 250 калорий и 29 грамм жира, а во 100 г вареных бобов – 150 калорий и 2 грамма жира.
Вегетарианская диета длится на протяжении одного месяца. Ниже представлены варианты меню диеты.
Вариант первый.
- Утро: заварите овсяную кашу «Геркулес», запейте зеленым чаем.
- Обед: приготовьте салат из свежих овощей, салат можно кушать с хлебом из отрубей.
- Ужин: скушайте грушу или яблоко, запейте спустя 30 минут соком.
Второй вариант.
- Утро: булочка с чаем.
- Обед: овощная котлета, вареный рис, мандарин.
- Ужин: два средних банана.
Вариант номер три.
- Утро: приготовьте хлеб в тостере, кофе/чай.
- Обед: винегрет, гречневая каша, салат.
- Ужин: фрукты и сок.
Варианты можно чередовать, дополнять своими любимыми овощами и фруктами. По возможности меньше употреблять мучного.
Диета на фруктах и овощах
Диета на овощах и фруктах имеет еще и название сыроедная. Такая методика питания подразумевает употребление фруктов и овощей в пищу только в сыром виде. Именно в такой форме они имеют больше всего витаминов и полезных элементов.
Эти компоненты диеты не имеют никакой жировой ценности, поэтому худеется с ними очень легко и быстро. В среднем человек теряет один килограмм в день. Такая диета имеет огромное количество положительных моментов. Один из них – вкусовые качества употребляемых продуктов.
Все люди просто обожают овощи и фрукты. Теперь их можно наестся вдоволь! В них содержатся все необходимые нашему организму витамины и минеральные вещества. Поэтому если после такой диеты вы заметите, что у вас кожа омолодилась, волосы стали крепкими и блестящими, ногти упругими и здоровыми – не удивляйтесь.
Основной принцип диеты на овощах и фруктах – ешьте, сколько хотите, и не считайте калории! Для того чтобы наверстать суточную дозу калорий, вам понадобиться съесть ни один и не два килограмма овощей и фруктов. Ведь в них калорий практически нет, за редким исключением – манго достаточно калорийный фрукт.
Вам не нужно целый день стоять у плиты, чтобы приготовить себе диетические блюда. А потом остальную часть свободного времени мыть грязную посуду. Все что вам нужно будет мыть – фруктовые или овощные плоды. Не забывайте пить достаточное количество воды в эти дни. Человеку рекомендуется выпивать, по меньшей мере, два литра жидкости в сутки.
Гречневая диета
Эта диета особенно легкая по сравнению с другими видами диет. Ведь гречка отлично насыщает наш организм, придает чувство сытости после её поедания. Но, тем не менее, с её помощью можно сбросить до десяти лишних килограмм в неделю.
Помимо питательных свойств гречки, она отличается и очищающим воздействием на организм, так, находясь на гречневой диете, можно избавиться и от дерматологических проблем организма.
Готовить гречневую кашу очень просто, для этого необходимо залить стакан гречневой крупы водой на ночь. Утром поставить посудину на огонь, залив свежую воду. Гречка сварится очень быстро. Лишнюю воду после варки нужно слить в раковину.
Кушать кашу нужно без специй и соли, при этом можно запивать обезжиренным кефиром. Ограничений по объему съедаемой каши в сутки нету, а вот кефиром ограничитесь на 1 литре в сутки.
Также не забывайте пить больше воды. Не ешьте кашу на ночь, лучше приготовьте себе стакан кефира и выпейте перед сном. Такая диета длиться одну неделю, и повторить её можно не раньше, чем через месяц.
Самая легкая и эффективная диета
Самой легкой диетой в плане перехода и насыщения является гречневая. Ведь гречка – очень ценный и сытный продукт, который обладает множеством полезных микроэлементов и витаминов, а также клетчаткой.
Еще более полезна зеленая гречневая крупа. Ее можно легко приготовить: просто залить на ночь водой и она размякнет. Так в ней остаются абсолютно все полезные свойства, ведь термообработка отсутствует.
Компонуя этот ценный продукт с кефиром, получается сытный завтрак, а добавляя в диетический суп – полноценный обед. Именно гречневая система питания поможет за неделю скинуть 5 и более килограммов, что очень хороший результат для девушек, мечтающих похудеть.Это диета легкая и эффективная, ведь с ней можно похудеть на 3 килограмма в неделю.
Легкая диета на неделю
Простая диета на 7 дней включает в себя все известные малокалорийные продукты, полные витаминов и полезных микроэлементов.
Понедельник
- Завтрак: нежирный кефир 1 стакан, несколько хлебцов диетических и 1-2 отварных ийца.
- Обед: салат из овощей: капуста, помидор, огурец, болгарский перец и отварная курица либо рыба, несколько кусочков ржаного хлеба.
- Перекус: персик, нектарин либо горсть сухофруктов на выбор.
- Ужин: стакан обезжиренного йогурта и апельсин либо яблоко.
- Завтрак: тарелка каши овсяной приготовленной на воде с орешками и сухофруктами.
- Обед: супчик легкий из морковки, картофеля, лука и капусты, сваренный на воде. Салат из обезжиренного сыра, капусты и 1 яйца отварного.
- Перекус: яблоко и горсть арахиса с грецким орехом.
- Ужин: стакан молока или кефира, диетические хлебцы или несколько овсяных печенек.
- Завтрак: 150 грамм отварной рыбы или курицы, стакан йогурта.
- Обед: салат из пекинской капусты, огурца и помидора, заправленный оливковым маслом, булочка из отрубей.
- Перекус: 1 грейпфрут или яблоко.
- Ужин: Гречка, залитая кефиром без соли и сахара.
- Утро: чашка нежирного молока или йогурта.
- На обед: салат из свежих овощей и две картошки, запеченных в мундире.
- Перекус: одно яблоко.
- Ужинаем: какой-нибудь фрукт и стакан 1% кефира.
- Завтрак: фруктовый салат из ананаса, грейпфрута, апельсина и яблока, залитого маложирным йогуртом, 2 печеньки из отрубей или дитетические хлебцы.
- Обед: Отварная рыба и гречневая каша без масла, можно скушать кусочек ржаного или хлеба с отрубями.
- Перекус: нежный салат из моркови и капусты
- Ужин: стакан молока обезжиренного и горсть кураги с черносливом и изюмом.
- Завтрак: кефир с 2 ложками отрубей.
- Обед: Суп на курином бульоне с овощами и гречкой, булочка из отрубей и ржаной муки.
- Перекус: стакан сока свежевыжатого и 100 грамм орешков.
- Ужин: Гречка без масла и огурец либо помидор.
Воскресенье:
- Завтрак: сок яблочный или томатный, банан.
- Обед: Окрошка на обезжиренном кефире или сыворотке.
- Перекус: два отварных яйца без соли и майонеза.
- Ужин: 150 грамм отварного куриного филе и салат из огурца, помидора и капусты с растительным маслом.
Плюсы и минусы легкой диеты
Легкая диета прекрасно подойдет для девушек, которые долго мечтали сбросить вес, но никак не решались, а также для тех людей, которые работают на трудной работе и не могут позволить себе слишком строгую диету из-за нехватки энергии.
Плюсы легкой диеты:
- Чувство сытости и спокойствия.
- Сбалансированный рацион, в котором присутствуют все необходимые витамины и микроэлементы.
- Возможность часто придерживаться такого рода диеты.
- Шанс сбросить до 3 килограмм за неделю без особых усилий.
Минусы диеты:
Единственным минусом диеты остаются не слишком быстрые результаты похудения. Но это можно причислить с одной стороны и к плюсам, ведь чем легче диета, тем полезнее она и тем быстрее организм адаптируется. Кроме того, после такого рода системы питания очень мало шансов вновь набрать килограммы.
Ограничения, усталость и плохое настроение – это именно то, с чем обычно сталкивается человек во время похудения. Но так бывает не всегда. Существуют методики, позволяющие сбросить вес без голодовок, легко и комфортно. Такие диеты называют легкими. Они позволяют питаться вкусно, сытно, не тратить время на приготовление сложных блюд, при этом худеть. Не будет одолевать постоянное чувство голода, поэтому и настроение на всем протяжении диеты будет отличным.
Содержание:
Как подобрать диету
Легкое похудение – понятие относительное. Кому-то сложно готовить для себя отдельные блюда, он готов недоедать, лишь бы не заходить лишний раз на кухню. Кто-то не переносит голод, он готов есть любые продукты, чтобы чувствовать себя сытым и довольным. В северных регионах проблемы с приобретением качественных овощей и фруктов, а кто-то не может соблюдать прописанное меню из-за финансовых проблем.
Именно поэтому простая и легкая диета для одного человека может стать сложной для другого. При выборе подходящей методики в первую очередь нужно ориентироваться на собственные вкусовые привычки, желания и возможности.
Белковая диета: самая сытная
Эту диету называют легкой потому, что при ее соблюдении не возникает чувства сильного голода, меню разнообразное, интересное, сытное. Разрешено употреблять соль, разные соусы, специи, но не стоит ими злоупотреблять. В большом количестве приправы тормозят похудение, задерживают воду, способствуют появлению отеков.
Дополнительные продукты:
- нежирный кефир, творог;
- зерновой хлеб, отруби , сухарики;
- несладкие свежие фрукты;
- куриная грудка, нежирная рыба;
- зелень, приправы, ароматные травы;
- геркулес, гречка, перловка, пшено.
Общее количество дополнительных продуктов не должно превышать 1 кг в сутки. Пить можно воду, овощные и несладкие соки из фруктов, компоты, чай и кофе.
Примерное меню на день
Каши желательно есть с утра. Все основные приемы пищи должны сопровождаться употреблением свежих овощей или салатов. Принцип построения меню очень простой, овощи для салатов, супов подбираются на свое усмотрение, ограничивается только картофель.
Меню на день
Завтрак:
каша овсяная , 1 морковь
Второй завтрак:
кабачковые оладьи, чай
Обед:
щи с капустой, салат свежий, 100 г отварной курицы, компот, кусочек хлеба
Полдник:
яблоко, йогурт натуральный
Ужин:
тушеные овощи, зелень, 100 г печеной или тушеной рыбы
На ночь:
кефир
Легкая диета кефирная
Легкие и полезные кефирные диеты позволяют худеть очень быстро. Они имеют огромное количество вариаций, отличаются продолжительностью, рационом, результатами. В молочных продуктах содержится белок и кальций, они помогут восстановить микрофлору кишечника, очистить орган, улучшить его работу.
Основой рациона является нежирный, до 1%, кефир. Его можно иногда заменять натуральным йогуртом, ряженкой, творогом до 5%. Монодиеты предполагают использование только молочных продуктов. Их употребляют в течение 1, 3, 5 или 7 дней. Далее похудение может быть опасно. Но есть смешанные системы, например, от Ларисы Долиной.
Противопоказания: беременность, заболевания ЖКТ.
Вариант кефирной диеты от Ларисы Долиной
За неделю такого питания можно потерять до 5-7 кг. Важный момент – исключение соли. С самых первых дней организм начнет избавляться от лишней воды. Ежедневно нужно употреблять 0,5 л кефира и дополнительный продукт. В каждый день он свой. Питаться необходимо малыми порциями, строго до 18.00.
Дополнительные продукты на неделю
Понедельник:
400 г картофеля
Вторник:
400 г творога
Среда:
0,5 кг фруктов
Четверг:
0,5 кг курицы
Пятница:
0,5 кг фруктов
Суббота:
1,5 л воды
Воскресенье:
0,5 кг фруктов или столько же овощей
Важно! На любой кефирной диете нужно пить не меньше 2 литров воды. Жидкость поспособствует очищению организма, ускорит похудение.
Бессолевая диета: разнообразная и сытная
Диета легкая тем, что не нужно себя в чем-то ограничивать. Есть можно абсолютно любые нежирные блюда, но без добавления соли. В результате снижается нагрузка на сосуды, сердце и печень, выходит лишняя вода из организма, и вес стремительно снижается. Пресные блюда хорошо насыщают, чувство голода появляется редко. Потеря веса напрямую связана со строгостью меню, она может составлять от 3 до 8 кг в месяц.
Запрещенные продукты:
- копчености, колбасные изделия, консервы;
- любые готовые блюда, полуфабрикаты;
- кондитерские изделия, сахар;
- алкогольные напитки;
- макароны и другие мучные изделия.
Основу рациона бессолевой диеты составляют овощи, птица и мясо, фрукты, рыба и молочные продукты. Хлеб и каши нужно ограничить. Вместо соли в блюда добавляют другие специи: перец, имбирь, сушеную и свежую зелень. Салаты, мясные и рыбные блюда хорошо сочетаются с лимонным соком.
Примерное меню на день
Для составления дневного рациона можно придерживаться стандартных принципов питания: есть часто и небольшими порциями, в перерывах пить воду.
Завтрак:
омлет, чай с молоком
Ланч:
яблоко
Обед:
борщ с курицей, сухарик
Полдник:
натуральный йогурт или творожок
Ужин:
рыба запеченная, салат из капусты или других овощей
Если нужно похудеть быстро, то за основу можно взять знаменитую японскую диету . С ее помощью за 2 недели легко избавиться от 7-8 кг, но рацион строгий, меню не терпит отклонений.
Видео: Елена Малышева о бессолевой диете
Рецепты диетических блюд для похудения, которые может приготовить в домашних условиях любая хозяйка! Диетические рецепты для похудения — это просто и вкусно!
Низкокалорийное питание – лучший способ скинуть вес без ущерба для здоровья. В отличие от экспресс-методов, направленных на быстрое похудение, вес медленно, но стабильно уходит. При этом организм не страдает от дефицита питательных веществ и человек хорошо себя чувствует. Большинство рецептов исключают соль и сахар, но приправы компенсируют вкус. Предложенные ниже рецепты позволяют убедиться в том, что от диетического питания можно получать гастрономическое удовольствие.
Принципы здорового питания вынуждают придерживаться определенных технологий приготовления еды. Обжаривание пищи недопустимо.
В приоритете блюда, запеченные в духовке, приготовленные в мультиварке, полезны смузи, свежие салаты, горячие и холодные супы без термической обработки .
Первые блюда
Легкие супы хорошо сжигают жир. Приправы не только придают им вкуса, но и усиливают метаболизм.
Вегетарианский суп-пюре из тыквы
В кипящую воду бросают мелко нарезанные оранжевые кубики, очищенные от кожицы. Варят около 10 минут, перемалывают блендером. Любители острых вкусов добавляют мелкий черный перец, половину стакана нежирных сливок. Вместо перца многие бросают корицу и ложку сыра.
Суп с брокколи
В литр холодной воды кладут неочищенную крупную луковицу, 200 г броколли, морковку, корень сельдерея, лавровый лист. Из готового бульона головку извлекают, массу измельчают до гомогенного состояния, посыпают зеленью. Для аромата добавляют чеснок и несколько горошин перца. Для вкуса — ложку растительного масла.
Гаспачо
В жару лучше приготовить холодный испанский суп. Ингредиенты:
- 4 томата;
- 2 огурца;
- 1 болгарский перец;
- газированная вода;
- ложка лимонного сока;
Перец кладут в духовку или держат до почернения над открытым огнем, потом снимают верхнюю пленку. Мясистую часть режут, кладут в чашу блендера, где лежат помидоры и огурцы без кожицы. Наливают 2 стакана воды, бросают чеснок и нажимают на кнопку аппарата. Во взбитую массу кладут зелень, сок лимона, ложку масло, перец, орегано. Подают с ржаными сухариками.
Турецкая окрошка — вкуснейший суп за 3 минуты
2 огурца натирают на крупной терке, соединяют с укропом, веточкой мяты или свежим базиликом, чесноком, перемешивают с 2 стаканами кефира или йогурта. В итоге получается масса, схожая по консистенции со смузи .
Вторые блюда
Телятину, грудку птицы, кролика, постную говядину отваривают со специями или запекают с овощами.
Запеканка с курицей
В 100 г куриной грудке примерно 100 ккал. Для блюда требуется 500 г. В рецепте:
- лук, морковка, перец – по 1 штуке;
- сыр – 50 г;
- стакан йогурта;
- масло растительное – 2 ложки;
- яйцо.
На дне чаши мультиварки раскладывают нарезанные овощи, посыпают специями для курицы. Сверху слоем распределяют кусочки филе. Заливают смесью из кисломолочного продукта с взбитым яйцом, равномерно разбрасывают сыр. Выбирают программу «Выпечка» на 30 минут. Если блюдо готовят в духовке, запекают при температуре 180°С до появления корочки.
Тушеная рыба
Калорийность зависит от сорта рыбы. Энергетическая ценность блюда варьируется в пределах 110-150 ккал. Дно сковороды густо застилают кольцами лука, наливают ложку масла и включают огонь. Сверху раскладывают слоем кружки томатов, посуду прикрывают крышкой, содержимое томят 5 минут. Затем выкладывают рыбу, простоявшую в маринаде из масла, лимонного сока, специй 60-30 минут. Тушат 10-15 минут. Подают с овощным салатом.
Скумбрия в фольге
В белковом блюде 130 ккал. Продукты: 1 рыба, 2 л. йогурта, апельсин, специи. Чтобы сочная рыбка не превратилась в сухую и безвкусную, ее пропитывают соусом и заворачивают в двойную фольгу. Сначала зачищают середину, по бокам выполняют глубокие надрезы через каждые 5 см.
С небольшого апельсина снимают цедру и выдавливают сок. Готовят дрессинг: смешивают йогурт с выдавленным чесноком, кожурой цитруса, перцем, соком. Затем обильно смазывают соусом, герметично упаковывают в фольгу, отправляют на 20 минут в духовку. Подают с кресс-салатом, пекинской капустой, острой морковкой.
Отварная говядина
Калорийность – 350 ккал в 2 порциях. 250 мяса кладут в холодную воду, после закипания снимают пену. Варят 1 час с корнем петрушки, морковкой. За 10 минут до готовности добавляют лаврушку, чеснок, приправы. Едят в горячем и холодном виде с овощами или плакией из сельдерея .
Овощные блюда
Рецепт плакии. Калорийность — 130 ккал/ 100 г.
- 200 сельдереевого корня;
- крупная луковица;
- по 2 л. растительного масла, сока лимона.
Очищенный корни и лук режут, укладывают слоями в посуду. Сдабривают маслом, наливают кипятка с лимоном так, чтобы жидкость покрыла овощи. Тушат до испарения воды.
Запеканка из кабачка
В 100 г — 115 ккал.
- мука – 50 г
- молоко – 300 мл;
- сыр – 150 г;
- яйца – 2 штуки;
- белый перец и щепотка мускатного ореха.
В сковороде растапливают ложку сливочного масла, смешивают с мукой. Спустя 2 минуты вливают молоко. Массу держат на огне до загустения. Пока соус остывает, нарезают кабачки полосками.
В остывшую молочно-мучную смесь прибавляют яйца, приправы, половину нормы сыра. На дно внахлест укладывают 6 овощных пластин, поливают ложкой соуса. Кабачки укладывают слоями, пока не закончится нарезка. Сверху насыпают сыром, ставят в печку на 40 минут.
Рататуй
Для приготовления низкокалорийного блюда (90 ккал) понадобятся:
- по 1 цуккини, перцу, баклажану;
- 4 средних томата;
- лук и чеснок;
- пара ложек подсолнечного масла.
Овощи нарезают кружками, поочередно укладывая в жарочную посуду. Лук с перцем припускают на сковородке, в конце добавляют 1 измельченный помидор. Массой закрывают овощи, наливают половину стакана воды, ставят в духовку на час .
Что приготовить к чаю
Творожная запеканка отлично утоляет голод и укоряет метаболизм. Калорийность — 95 ккал/ 100г.
- творог1% — 200 г;
- по ложке отрубей и йогурта;
- по 1 яйцу и яблоку;
- по щепотке ванилина или корицы.
В размятую массу добавляют остальные ингредиенты, вымешивают, заполняют форму, запекают на среднем жару 45 минут.
Шоколадный чизкейк
Десерт содержит всего 95 ккал. Берут:
- 15 г агар-агара или желатина;
- 2 полные ложки какао и меда;
- 400 г деревенского творожка;
- 100 мл нежирного молока.
Желирующее вещество заливают водой и оставляют набухнуть. Затем емкость переставляют на огонь, вливают молоко, нагревают до полного растворения, охлаждают. Миксером взбивают творог, тонкой струйкой порциями вливают желатин. В процессе кладут какао, мед, ванилин. Жидкую массу заливают в разъемную форму, убирают в холодильник. После застывания украшают свежими ягодами .
Рецепты жиросжигающих коктейлей
Из 6 рецептов выбирают любой. Ингредиенты берут с расчетом на стакан жидкости.
- Кефир + пол-ложки корицы и имбиря, щепотка жгучего перца.
- Киви + 2 ломтика лимона, мята.
- Листья мяты + 7 веток петрушки.
- Яблоко + ¼ лимона + цуккини 50 г + 2 см корня имбиря + огурец + стебель сельдерея.
- Йогурт + ½ грейпфрута + 4 больших ломтика ананаса + 30 г сырых тыквенных семечек.
- Яблочный уксус + ложка меда, палочка корицы.
Технология приготовления: ингредиенты забрасывают в стакан блендера, взбивают. На смузи проводят разгрузочные дни, употребляют коктейли вместо перекусов. Клетчатка и жидкость заполняют желудок и создают ощущение сытости.
Как Ваш любимый диетический рецепт?
Легкие диеты для похудения – мечта миллионов женщин. Многие мечтают похудеть не просто легко, но и очень быстро, до 10 килограмм за неделю и даже больше.
Желание это вполне понятное, но не совсем логичное. Ведь человек набирает вес не за короткий срок. Существует немало диет для быстрого похудения, стоит ознакомиться с наиболее популярными вариантами.
Но прежде чем садиться на экспресс-диету, стоит разобраться, на чем основана та или иная система. Кроме того, диетологи категорически не рекомендуют пользоваться этими системами регулярно.
Как худеть с помощью быстрых диет правильно
Под быстрым похудением часто подразумевается резкое снижение веса за короткий срок. При этом необходимо понимать, что вес быстро меняется за счет следующих факторов:
- Нарушение водного баланса. Организм состоит на 60 процентов из воды. Снижение веса более чем на 1 килограмм в неделю свидетельствует о потере организмом воды, а не жировой массы;
- Опорожнения кишечника. Очевидно, что в кишечнике в большом количестве имеются остатки непереваренной пищи, их вес может достигать 10 килограмм. Диета, направленная на очищение кишечника, способствует выводу шлаков, за счет чего и достигается быстрое снижение веса.
Потеря жировой массы происходит крайне медленно. Поэтому быстрые диеты, как правило, не дают ощутимого результата в потере веса. После восстановления водного баланса и наполнения кишечника вес снова возвращается.
Важно не только быстро похудеть, но и безопасно. Для этого необходимо правильно соблюдать все правила быстрых диет.
- Согласование со специалистом. Абсолютно здоровых людей нет, не каждый знает о своих проблемах со здоровьем. Прежде чем начинать придерживаться той или иной системы питания, следует провериться у врача, посоветоваться с диетологом, обсудить с ним основные моменты диеты.
- В большинстве случаев быстрый результат дают монодиеты, при их соблюдении специалисты рекомендуют принимать поливитамины. Это позволит организму в условиях ограниченного питания получать все минералы и полезные вещества.
- Высокую эффективность показывают диеты в сочетании с физической нагрузкой. Необязательно кидаться в спортзалы и фитнес-клубы, тем более, что не у всех имеются такие возможности. Достаточно отказаться от лифта и подниматься на нужный этаж пешком, а поездки на общественном транспорте до работы заменить пешими прогулками.
- Важный момент – правильный выход из диеты. Чтобы не нанести вред организму, возвращаться к нормальному питанию стоит постепенно. Это не позволит ушедшим килограммам возвратиться. Желательно постоянно придерживаться сбалансированного питания и соблюдать правила приема пищи.
Большинство быстрых диет объединяет одно – значительное снижение калорийности рациона. Это приводит к потере мышечной ткани, поскольку организм берет энергию именно из мышц.
Отсутствие соли во многих диетах вызывает временное обезвоживание. Этими проблемами грешат бессолевые диеты. Чтобы сохранить мышцы во время похудения, следует употреблять достаточное количество белка. А умеренное количество соли решить проблему обезвоживания.
Эффективные диеты для быстрого похудения
Быстро и эффективно снизить вес за короткий срок позволяют две популярные диеты:
- кефирная;
- гречневая.
Кефирный вариант показывает отличные результаты, этот кисломолочный напиток невысокой жирности позволяет реально похудеть за неделю до 7 килограмм. Особенно заметен результат у людей, чей вес значительно превышал нормальный показатель. При этом поддерживать эту систему легко в домашних условиях.
Диета на кефире простая и недорогая. Суть ее состоит в том, чтобы каждые 2-3 часа выпивать по стакану кефира. Всего на день потребуется не более 1,5 литров напитка. В промежутках притупить приступы голода позволит простая вода.
Гречневая диета показывает прекрасные результаты, это одна из наиболее популярных монодиет. Эта крупа очень полезная и вкусная, но готовится она в целях похудения не как обычно. Стакан гречи запаривается кипящей водой, емкость накрывается крышкой и оставляется на ночь.
Этот вариант приготовления выбран не случайно, он позволяет сохранить все полезные вещества, необходимые для нормального функционирования организма. Кашу можно есть в любое время при появлении голода. Напитки, которые можно употреблять – чаи травяные и зеленый без сахара, обычная вода.
Эти две быстрые диеты довольно эффективны в комплексе. Многие достигают хороших результатов, употребляя гречку с кефиром. Не стоит экспериментировать с этими диетами людям, имеющим проблемы с ЖКТ. Нельзя пить много кефира при проблемах со здоровьем.
Диета без диет: похудение без ограничений
Самым здоровым вариантом было и остается похудение без неестественных ограничений в питании и резких смен образа жизни. Для того, чтобы организм не отреагировал на похудение как стрессовую ситуацию, необходимо вывести все излишки жира и воды естественным образом. Самым быстрым и результативным будет массаж R-Sleek.
Такой массаж часто рекомендуют людям, которые по состоянию здоровья или каким-либо другим причинам не могут сесть на диету. Результат по прохождении курса получается такой же, как после полноценного похудения. В среднем, за курс от 6 до 10 процедур размер одежды уменьшается на 1-2 единицы.
Эр-слик благодаря методу ротационной термокомпрессии выводит излишки жидкости из организма и активизирует обменные процессы. Таким образом происходит естественное избавление от ненужного организму “балласта” без пагубного воздействия на мышцы, которые при неправильной диете будут исчезать вместе с жировыми отложениями.
Самая лучшая диета для быстрого похудения
Легендарная голливудская диета до сих пор пользуется огромной любовью женщин. Существует миф, что на этой системе постройнели известные артисты Голливуда – Рена Зельвегер, Кетрин-Зета Джонс, Николь Кидман. Так это или нет, неизвестно доселе, но поразительные результаты, полученный голливудскими звездами кружат голову желающим похудеть.
Суть этой диеты состоит в значительном снижении рациона до 800 ккал в сутки и исключении из рациона жиров и углеводов. Естественно, о физических нагрузках речи не идет, такой калорийности едва ли будет достаточно только для поддержания нормальной жизнедеятельности.
Это белковый вариант питания в основе содержит продукты, богатые белком. Разрешено употреблять мясо, рыбу и морепродукты. Полностью исключаются из рациона все специи и алкогольные напитки. Изначально в меню этой системы фигурировали в основном морепродукты, пища, привычная для звезд.
В настоящее время голливудская диета значительно видоизменилась, адаптировалась под реалии обычного человека. Продукты по составу и калорийности значительно отличаются, но при этом эффективность ее остается достаточно высокой. Придерживаться ее не следует больше семи дней.
Завтрак по этой системе не предусмотрен. Рацион обеда и ужина довольно скудный. Примерное меню обедов следующее:
- отварные яйца с салатом из томатов, кофе;
- отварные перепелиные яйца, грейпфрут;
- овощной салат и яйца;
- фруктовый салат;
- отварная грудка, цитрус, чай.
На ужин можно приготовить:
- творог с чаем;
- отварная говядина и салат из огурца;
- рыба на пару с салатом;
- салат из фруктов.
Быстрая диета для похудения живота и боков
Для уменьшения объемов отлично подойдет специальная быстрая диета, которая имеет определенные принципы. Для лучшего эффекта стоит соблюдать следующие правила:
- Для создания отрицательного энергетического баланса следует жестко ограничить объем потребляемой пищи.
- Увеличить калорийность рациона. При этом следует рассчитать количество калорий, которое необходимо для нормальной жизнедеятельности организма.
- Сбалансированность рациона. При поддержании питания следует пропивать витаминно-минеральные комплексы.
- Питание должно быть частое, но минимальными порциями. Обязательна допустимая физическая нагрузка.
В период поддержания диетического питания следует отказаться от употребления кондитерских изделий и сладостей, белого риса и картофеля, алкоголя и газировок, фаст-фуда и консервированной пищи, полуфабрикатов и готовых магазинных соусов и соков. По возможности стоит отказаться от курения.
Прежде чем начинать диету для похудения живота и боков, следует провести подготовительные работы, которые заключаются в следующем:
- каждый шаг и каждый день должен быть строго расписан. Если имеется семья, стоит строго разграничить питание, определив, что будет есть худеющая женщина;
- закупкой продуктов следует заниматься заранее, чтобы не возникало соблазна купить лишнее;
- предварительно следует завести дневник и записывать в него первоначальные данные и подробное меню на день, а также достигнутые результаты. Можно вклеить фото и сделать все интересующие замеры.
Позитивный настрой обязателен! Следует понимать, что диета – это не тяжкая обязанность, а возможность прийти к новому.
Перед применением любой строгой системы следует обратиться за консультацией к врачу.
Ограничения в еде на этой системе большие, поэтому не рекомендуется придерживаться ее при проблемах со здоровьем.
Примерный дневной рацион может быть следующий:
- Завтрак: апельсин и йогурт, творог и яблоко.
- Обед: овощной супчик, яйцо и сыр.
- Ужин: отварная говядина и фасоль, морепродукты и салат из огурца.
- Перекусы: фрукты.
Жесткая диета для быстрого похудения в домашних условиях
Дома можно быстро скинуть до 3 лишних килограмм за три дня с помощью экспресс-диеты, которая называется Жокейской. Ее меню следующее:
1 день – на несколько приемов пищи делится один запеченный в фольге цыпленок. Кожу употреблять нельзя.
2 день – в три приема съедается кусок отварной телятины (300 грамм).
3 день – питьевой. Можно пить только кофе без сахара.
Эффективность диеты очень высока, но на третий день можно почувствовать головокружения и слабость.
Аналогичный результат можно получить, если придерживаться трехдневную вегетарианскую диету. Первый и последний дни в рационе присутствуют только овощи в свежем и запеченном виде и овощные соки, рацион второго дня включает фрукты. Можно пить чаи и травяные настои, кофе.
Диеты для быстрого похудения на 10 кг
При резком похудении часто происходит уменьшение объемов не тех частей тела, которые нужны. Начинает удалять жир с лица и груди, ягодиц, а уже потом худеют живот и ноги.
Для получения результата 10 и более килограмм за неделю следует особое внимание уделять физическим нагрузкам и массажу проблемных мест.
Излишне стремительное сжигание жировых отложений приводит к тому, что при переходе на обычное питания они слишком быстро возвращаются. Следует длительное время выходить из подобных диет, чтобы организм успел привыкнуть к новому весу. Самыми популярные диеты для быстрого похудения на 10 килограмм следующие:
- Ленивая диета. Это самый простейший способ убрать жировые отложения в труднодоступных местах, он не требует строгих ограничений. Снижение веса происходит за счет употребления большого количества воды.
Суть состоит в том, чтобы выпивать сразу после пробуждения и перед едой минимум по стакану воды. Можно употреблять лимонную воду, если нет проблем с желудком.
Лучше использовать очищенную воду, можно минеральную без газов. В сутки следует выпивать около 3 литров воды. Диета длится месяц, но первые результаты заметны уже после первой недели.
- Распространенная диета быстрого действия – безуглеводная. Правда, 10 дней ее придерживаться не рекомендуется. Суть ее состоит в том, чтобы сократить количество углеводов в рационе, основу меню составляют белковые продукты.
Эта система позволяет похудеть без ущерба для мышечной массы, поскольку в рационе большое количество белковой пищи – мясо, яйца, творог. При ее поддержании следует выпивать много воды, чтобы белки лучше усваивались.
Легкая диета для быстрого похудения
Стоит задаться вопросом, существуют ли в принципе легкие диеты? Ведь любая диета предполагает снижение калорийности рациона или уменьшение количества потребляемой пищи.
Легко соблюдаются системы, которые не сильно ограничивают в еде человека. В них используются простые продукты, которые можно найти в ближайшем магазине.
Человек переносит питания легко и не страдает от него. Какие же диеты можно назвать легкими?
Легкие диеты должны быть направлены на безопасное снижение веса – не более 3-4 килограмм в месяц. Такое похудение будет медленным, но эффективным. Примерное меню легкой диеты для снижения веса следующее:
- Утро: овсянка на воде с порезанными фруктами (груша, яблоко), чашка зеленого чая;
- Второй завтрак: стакан кефира или натурального йогурта;
- Обед: суп-пюре на овощном бульоне, салат в паровой рыбой, фруктовый сок;
- Полдник: фрукт или горсть орехов;
- Ужин: греча отварная с салатом из овощей.
Важно понимать, что размер порций следует подбирать индивидуально, но количество мяса или гарнира не должно превышать 250 г. Если человек привык есть много, объем пищи следует набирать за счет овощей, постепенно уменьшая ее количество.
Это позволит растянутому желудку сократиться. Полезно перед едой пить воду, это позволит меньше съесть и быстрее насытиться.
Важный момент – при поддержании строгих ограничительных диет для похудения следует внимательно следить за тем, как работает кишечник. Это позволит провести эффективное очищение и избежать лишних проблем.
Быстрые диеты помогут за короткий срок подготовить свою фигуру к знаменательной дате. Но это, скорее, экстренная мера и часто прибегать к ней не стоит, поскольку минусы ограничительного питания значительные.
О том, как выбрать правильную диету для быстрого похудения - следующее видео.